France

 Savez-vous pourquoi certains voyageurs affirment que Bamboostix a été leur expérience la plus fun en Inde?
C'est que notre recette est simple! la voici:

• Avant tout, trouvez une île sans route, sans pollution, à l'écart des bruits de la ville et dans un cadre paradisiaque!
  
• Achetez-en un gros morceau afin d'avoir des grands espaces ouverts, des rizières et autres cultures
  
• Construisez une structure solide tout en bambou et bois locaux dont le cocotier
  
• Amenez-y quelques musiciens et organisez des fêtes quand vous voulez, jusqu'au bout de la nuit, ainsi que divers activités pour assurer une ambiance des plus fun
  
• Ajoutez une cuisine servant des repas variés à fraîcheur garantie
  
• Complétez avec une équipe amicale à votre service et, finalement (mais le plus important), faites-en un endroit commun, d'échange et de partage pour garantir des prix bas et attirer une clientèle jeune, et fun!
  

Nous avons suivi cette recette à la lettre et créé BAMBOOSTIX - The island resort , conçu par des backpackers, pour les backpackers.

Il ne manque plus que vous!

Bamboostix est situé sur une île dans les backwaters, au bord du gigantesque lac Vembenad à la bordure d'Alleppey / Alappuzha, Kerala, India.

Entièrement isolé du trafic routier et de la surpopulation, constants en Inde, mais d'accès facile, à 5km seulement du centre d'Alleppey/ Alappuzha.

Allepey, avec plus de 400km de canaux, dispose de nombreuses opportunités de découvertes et de culture. Bambostix en a facilité l'accès. A Bamboostix, où vous rencontrerez des voyageurs du monde entier, nous vous proposons divers activités dont des sorties en canoës traditionnels en bois, des cours de musique, de la fabrication d'objets en bambou, des croisières partagées en HouseBoat, découvertes des villages alentours, cuisine, peinture, yoga, etc... Tout ce que nous faisons, nous le faisons différemment, ce que nous appelons 'fun priority!! ' . Nous vous proposons ceci:

• Réveil avec vue de 180° sur les rizières d'un coté et le plus grand lac de l'Inde de l'autre. Nous disposons de 300 mètres de côte sur le lac et de nombreux hectares de rizières
  
• Pas de routes, au calme et pas de pollution
  
• Le voisinage est composé de cultivateurs amicaux et vous pouvez passer la journée entière a les découvrir, et prendre de magnifiques photos
  
• -Nombreuses activités, dont cours de musique et jam sessions le soir
  
• Un délice! L'un des promoteurs fut propriétaire d'un restaurant à Sydney et sait comment tenir une cuisine propre et saine servant des ingrédients frais et de qualité.
  
• Nombreux endroits pour se relaxer (dont hamacs) et rencontrer d'autres voyageurs
  
• Propreté constante, notamment dans les salles d'eau
  
• Terrasses sur les toits, parfaites pour un bain de soleil ou un cours de Yoga
  
• Lits en bambou avec matelas confortables extra long
  
• Réservation de HouseBoat
  
• Accès à Internet
  
• Cafe

Nous ne sommes ni un hôtel, ni une 'homestay'. Nous sommes une auberge pour Backpackers à Alleppey / Alapuzzha qui, grâce à son environnement communautaire et partagé, offre un lieux paradisiaque à un prix abordable. Venez donc et voyez de vous même la porte d'enée sur les backwaters! Vous trouverez ici les prix et là les événements spéciaux.

Pour toute info ou réservation:
wheredo (at) istay.com
+91 (0)99958 21015 ou 14

RESORT

Lorsque vous descendrez du bateau, vous ferez face à une structure géante en forme de tente, c'est notre réception. Entièrement conçue a partir de feuilles de coco à l'extérieur, supporté par une structure en bois et bambou à l'intérieur. Des colonnes supportent 2 ponts qui vous conduisent jusqu'au restaurant et aux terrasses sur le toit des chambres.

La Propriété:
Nous avons traversé 8 états en Inde avant de trouver l'endroit parfait près d'Alleppey / Alappuzha, au Kerala.

La surface (en forme de U) de 10,4 hectares fait partie des 350 hectares de l'île sur le lac Vembanad. L'île est habitée par une petite communauté des riziculteurs qui ont une méthode unique de culture du riz sur des terres en dessous du niveau de la mer.

Nous avons 300 mètres de côte sur le lac Vembanad près d'Alleppey / Alappuzha. Notre situation sur le côté Est du lac nous assure un environnement frais, calme et la brise régulière du lac génère un doux son depuis les bananiers et cocotiers sur place. Cela en fait également une destination pour les sports nautiques tels que le windsurfing.

Hébergement
Une structure géante en forme de tente, un restaurant et deux cottage en bambou à 2 étages sur le front de mer et reliés par une passerelle pour pouvoir jouir d'une vue sans limites sur l'eau et les rizières.

Le toit de chaque cottage est un espace de loisir, avec des chaises et hamacs; l'endroit parfait pour un bain de soleil, se relaxer ou parcourir vos livres préférés.

Dans les chambres à l'étage supérieur, vous vous réveillez chaque matin avec une vue sur les rizières balayées par le vent d'un côté et les eaux calmes du lac Vembenad de l'autre.

A l'étage inférieur se trouve des chambres de 4 lits avec salle de bain et toilettes privées. 8 lits à l'étage supérieur avec salles de bain communes au rez-de-chaussé. Toutes les salles de bain disposent de douche avec eau chaude.

Dans les chambres, chaque personne a son propre spot lumineux, un espace sécurisé pour les objets de valeur (apporter votre cadenas) ainsi que des ventilateurs et prises électriques pour branchez vos objets électroniques dont vous ne pouvez pas vous séparer, même en vacances!

Construction

Notre but était de construire quelque chose avec des matériaux naturels qui se marient avec l'environnement unique, de grands espaces ouverts, comprenant des champs de riz, des cocotiers et un très grand lac. La conception de cette propriété incorpore le bambou comme principal matériau de construction. Les planchers, plafonds, les murs et la plupart des meubles ont été faits en Bambou.

Les fondations ne sont pas en béton mais en fibre de noix de coco.

La vue s'embellit avec l'altitude et nous avons voulu l'optimiser, nous avons donc choisi pour le toit une structure plate qui pourrait se transformer en espace de loisirs (yoga, soleil, relax). Les murs, les planchers, les plafonds ont été conçus en bambou. Un traitement a été appliqué afin d'apporter une résistance fiable au soleil, au vent , à la pluie et au insectes.

Promoteurs

ISTAY fut la vision de Kris Kumar, un entrepreneur qui vit à Sydney, en Australie. Après une longue carrière comme ingénieur maritime, des voyages en haute mer dans le monde entier, Kris a conceptualisé et commercialisé de nombreuses nouvelles entreprises dans les infrastructures spatiales. Il est propriétaire d'une auberge de 350 lits pour backpackers à Sydney. Un jour il lui est venu à l'idée de rénover 4 niveaux d'un immeuble de bureaux commerciaux dans la CDB et de les convertir en auberge pour backpackers. 3 semaines plus tard avec A $ 3 millions qu'il avait obtenu dans le capital privé, il a pris possession de la propriété et a été le premier en Australie à utiliser un immeuble de bureaux pour en faire une auberge citadine.

Ayant des intérêts commerciaux en Inde, la tentation de concevoir une auberge pour backpackers (du jamais vu dans le pays) était assez forte. Donc, en
Juin 2005, lorsqu'il découvre une rizière de 10 hectares sur le bord d'un immense lac, il se dit "ça sera ici!".

Bob Phillips, qui a maintenant échangé son sac à dos contre la gestion des affaires dans 3 Etats à travers l'Inde, a joué un rôle crucial dans la négociation avec le gouvernement, les entrepreneurs et a permis de garder le projet sur les rails. Il continue d'explorer les hôtels de luxe dans le monde entier et apporte avec lui un sens élevé de qualité de service et de livraison.

Manu Sood, hum, celui qui a du faire le travail appliqué. Kris l'a tiré de ses missions de consultant à Sydney et lui a offert un aller simple pour l'Inde à la recherche d'un terrain et pour assurer la construction de l'auberge.

Plusieurs voyageurs ont apporté une contribution inestimable au cours de leur brève visite au Kerala, et nous ont aidé à façonner notre rêve. Adrian (Canada) a coordonné les nuit en Kayak, Stephanie (USA) la découverte de nouveaux itinéraires pour les voyages en house-boat, Chandran & Mahindan avec la conception de T-shirts, etc

Ce fut un long cheminement qui a été entrepris, et espérons-le, apporté une expérience enrichissante et inédite aux voyageurs qui visitent le Kerala.

ACTIVITES

Avec 300 mètres de côte, 11 hectares disponibles et un personnel amical et bienveillant, les possibilités sont multiples.

Notre spécialité est l'enseignement de divers instruments de musique, ainsi que des excursions en canoë sur les backwaters.

Musique
Nous offrons résidence aux musiciens voyageurs pour qu'ils puissent enseigner aux autres voyageurs des notions qu'ils pourront utiliser pour le reste de leur vie! Notre artiste résident actuel enseigne les percussions (djembé), la guitare et la basse, ainsi que la theorie musicale et la musique assistée par ordinateur.

Canoë
Embarquez dans nos pirogues traditionnelles en bois pour une heure ou même un voyage de plusieurs jours. Notre spécialité est décrite ci-dessous et nommé "La Karimeen Trail", une excursion jour et nuit à travers les canaux étroits et luxuriants cachés autour du lac Vembanad. Découvrez les "vrais" habitants du Kerala, les cultivateurs de riz et les pêcheurs vivant sur les berges du cours d'eau. Certains passages étroits sur cette route ne sont pas praticables par les houseboats, ainsi les 'rameurs' auront une expérience unique incomparable à ce qu'on peut trouver habituellement au Kerala.

Nous utilisons des bois traditionnels, assemblés à la main, un personnel bien formé est a votre disposition afin de découvrir les familles et dormir dans des tentes sur les toits ouverts. Nous pouvons organiser des voyages personnalisés sur demande. Oubliez les plages bondés de Varkala pour le plaisir de nager dans les eaux tranquilles du lac Vembanad, où la température de l'eau est toujours autour de 25°C!

Téléchargez la brochure
Pour les réservations et demandes de renseignements, veuillez contacter Bamboostix+91 (0) 99958 21015

Cours de cuisine
Nous avons régulièrement des cours de cuisine donnés par nos cuisiniers fabuleux. A chaque participant sera remis gratuitement les notes sur les épices et les recettes afin qu'ils puissent poursuivre la préparation de ces plats à leur retour à la maison! Pour le moment nous vous proposons la cuisine Keralaise traditionnelle mais nous vous proposerons des pâtes, pizzas et préparation de pains prochainement.

Activités à venir ...
Escalade des cocotiers avec harnais, sports nautiques.... Nous recherchons des instructeurs de planche à voile.


Houseboat
Nous pouvons réserver tous types de houseboats. Notre différence est de vous offrir une excursion partagée! Donc, si vous souhaitez partager cette expérience avec d'autres personnes, faites nous part de votre intérêt et nous nous chargeons d'organiser l'excursion avec les autres réservations autour de cette date, afin de partager les frais!

Conseils pour la réservation d'un houseboat:
-Demandez une carte et l'itinéraire
-Vérifiez votre équipage - en raison de la pénurie de personnel, il est parfois difficile de trouver une équipe compétente.
-Vérifiez les horaires des croisières - pour économiser le carburant, les bateaux de croisière ne naviguent pas plus de 4 à 6 heures sur les 22 heures de croisière.
-Embarquez et débarquez où vous voulez - il ya eu des cas où des personnes étaient 'garés' les unes à côté des autres et l'équipage ne voulais pas les laisser descendre! Parfois, ils refusent de s'arrêter où vous voulez
-Repas - vérifiez ce qu'on vous sert.
-L'eau dans les douches est tirée du lac
-Prenez un insectifuge avec vous
-Si vous prenez un bateau climatisé, verifiez la durée pendant laquelle la clim sera activée. La plupart des houseboats ne l'activera pas le matin.
-Apportez votre propre alcool

RESTAURANT

L'Etat du Kerala, situé sur la pointe sud-ouest de l'Inde, a été le principal port commercial pendant des siècles, et possède des influences culturelles et culinaires de lointains partenaires commerciaux. Principal centre de production d'épices de l'Inde, le Kerala propose également une alléchante cuisine inspirée de la célèbre noix de coco kéralaise et parfumée avec toute la gamme des épices.

Nous pensons que la dégustation d'aliments exotiques est une grande partie de l'aventure Keralaise.
Cependant lors de la rédaction du menu, nous avons constaté que la plupart des gens aimeraient un équilibre entre l'ouest et l'est. Du bon pain, du fromage, des pizzas et des pâtes...
L'un des promoteurs, Manu, a exploité un restaurant à Sydney, en Australie et notre directeur général, Sun George, était un chef professionnel en Inde et à l'étranger. Notre passion pour l'expérience culinaire ne sera garantie que si les plats dans notre menu ont subit un rigoureux test de recette et de goût. Ainsi, lorsque nous faisons le pain complet, vous pouvez être sûr qu'il possède le bon mélange de farines, de levure, cuit à la bonne température et servi frais! Quand nous servons une salade verte, elle est effectivement verte!

Plutôt qu'un interminable menu où les plats ne sont pas préparés correctement, nous avons restreint le nombre d'éléments afin de garantir des ingrédients toujours frais, aussi nos chefs sont experts dans la préparation et la présentation de ces plats.

Petits-déjeuners
Nous alternons entre différents petit-dejeuners du Kerala: dosas, appams, idlis, vadas etc
Egalement disponibles quotidiennement: oeufs, muesli, céréales, fruits et yaourts, et bien sûr thé, café et divers jus de fruits.

Déjeuner
Nous servons un mélange de différents plats du Kerala sur un Thali (servi avec divers accompagnements)
, éventuellement poulet ou poisson marinés dans les épices du Kerala comme la cardamome, poivre noir, graines de moutarde écrasées, feuilles de Kadi...
Nous servons également des fraîches salades et un grand éventail de sandwiches, préparés dans du pain complet frais.

Dîner
Outre ce qui précède, nous servons diverses pâtes et pizzas cuites par notre chef qui a été formé par un Italien. Chez nous, le pain complet (pas celui au lait sucré qui est omniprésent en Inde) est bienvenu pour la plupart des voyageurs qui veulent simplement des tomates et du fromage sur des toasts!

Café et bar à jus
Nous disposons d'un bar à jus, qui sert aussi du café fraîchement brassé du Kerala, des jus de fruits et d'herbes (combinaisons que nous continuons à expérimenter et à affiner!) Parfait pour mocktails... Demandez les servis dans des noix de coco!

Nous ne sommes PAS autorisés à vendre de l'alcool, mais la loi vous permet d'apporter le votre.

RESERVATION

Maintenant, voici la meilleure partie! Le prix!

Si cette propriété appartenait à une chaîne hôtelière, vous devriez compter entre 3000 et 7000 rs pour votre logement seul. Notre but est de créer un environnement pour les jeunes voyageurs, funs et aventuriers, avec un petit budget. Nous avons donc mis de jolis lits superposés dans les chambres, en bambou naturel, ainsi vous pouvez partager l'expérience et le coût avec d'autres voyageurs.

Tous les prix sont en roupies. (1 Euro = Rs 55, 1US = Rs 40 environ)
Sauf chambre double, les tarifs sont par personne, par jour

                                    Fev 1 - Mar 31           Avr 1- Jun 30          
Chambre Double            2,000                       1,800                     
4 lits                                    699                          649                          
8 lits                                   499                          499

SPECIAL Until Mar 31 2008 - Storm the Dorm!!!

Check in avec amis et occupez the whole room!!! 
4 lits dorm (4 persons together) un nuit                2,300 
8 lits dorm (8 persons together) un nuit                3,300

Nous payons nos impôts dans leur intégralité afin que les administrations locales puissent améliorer les infrastructures.
Les taxes suivantes s'appliquent :
Hébergement 15%
Activités 12,5%
Restaurant 12,5%

Droit d'admission réservé. Nous décourageons les réservations de groupes d'hommes uniquement.

Pour réserver, veuillez envoyer un courriel à :
bamboostix@istay.in
Nous vivons sur une île si vous avez besoin d'une réponse dans les 5 heures, il peut être préférable de
composer le +91 (0) 99958 21015 ou +91 (0) 99958 2101

CONTACT

1. Venir à Alleppey / Alappuzha

Se rendre à Alleppey / Alappuzha est tres simple, avec de nombreuses connexions nationales et internationales à Cochin et Trivandrum

Air
L'aéroport le plus proche est Cochin, 93 km, Rs 1200 par taxi.

Train ou autobus
Connexions régulières vers Alleppey / Alappuzha de Thrivandrum, Varkala et Cochin (le bus de Fort Cochin n'est pas fiable, prendre le bus depuis la station KSRTC à Ernakulam).
Liaisons directes depuis Mumbai, Chennai, Bangalore et Goa.

Eau
Connexions frequentes par ferry public de Kottayam (2.5hr) et ferry touristique de Quillon / Kollam (8hr)

2. Se rendre à Bamboostix Island Resort

Rickshaw
De Alleppey / Alappuzha, prendre un rickshaw jusqu'à Punnamada Jetty; Rs 75 à partir de la gare (8 km), Rs 35 depuis la station de bus (3 km).

Veuillez appeler pour que le bateau viennent vous chercher, ou traverser les 30 m d'eau par bateau public (Rs5) vers la 'Sport Association' et marcher 1,5 kilomètres le long de la berge pour rejoindre Bamboostix.

Bateau
Important: Veuillez prévenir de votre arrivée afin que le bateau puisse vous emmener jusqu'à Bamboostix. Nous avons 4 traversées gratuites tous les jours de Punnamada jetty à 8:30, 12:30, 15:30 et 18:30.
Le gouvernement interdit le transport motorisé sur les backwaters après 19h pour que les pêcheurs locaux puissent placer leurs filets dans le lac. En dehors des heures en journée, ces traversées (par canoë) seront donc facturées Rs 150 par personne.

Carte de Alleppey
La carte n'est pas à l'échelle. La gare est à 12 kilomètres de l'auberge (qui est loin de la circulation et du bruit du centre ville!).